FAQ

Général

1. Qui est Elia Conseil & Transparence ?

Elia, c'est deux personnes spécialisées dans l'accompagnement des professionnels de l'alimentaire pour assurer la conformité de leurs étiquetages réglementaires. Nous proposons des audits, la création et la mise à jour des étiquettes, ainsi que des formations et un accompagnement personnalisé.
2. Pourquoi l’étiquetage réglementaire est-il important ?

Un étiquetage conforme est essentiel pour garantir la sécurité des consommateurs, éviter des sanctions administratives et améliorer la transparence des informations produit. Il est également un levier de confiance et de différenciation pour votre marque.
3. Quels secteurs sont concernés par vos services ?

Nous accompagnons les professionnels de l'alimentaire, incluant les boulangeries, pâtisseries, chocolateries, traiteurs, fabricants industriels et toute entreprise commercialisant des denrées alimentaires emballées ou en vrac.

4. Quels services proposez-vous ?

Nous offrons plusieurs prestations :
Audit & diagnostic de conformité
Création et mise à jour d’étiquettes
Gestion des allergènes & traçabilité
Formation et sensibilisation des équipes
Attestation de conformité en cas de contrôle
5. Proposez-vous des services sur-mesure ?

Oui, chaque entreprise ayant des besoins spécifiques, nous adaptons nos services en fonction de vos produits, de votre marché et des réglementations en vigueur.
6. Comment fonctionne l’accompagnement en cas de contrôle ?

Nous vous assistons dans la préparation des documents nécessaires avant une inspection, analysons vos étiquettes et vous guidons pour répondre aux exigences des autorités (DGCCRF, DDPP, etc.).
7. Fournissez-vous un service d’impression des étiquettes ?

Nous proposons un service d'impression standard, Si vous avez des besoins spécifiques, nous pouvons également vous orienter vers des partenaires de confiance.

8. Quelles sont les réglementations en vigueur pour l’étiquetage alimentaire ?

La réglementation principale est le règlement européen 1169/2011, qui définit les obligations d’étiquetage pour les denrées alimentaires. Il encadre les informations telles que les ingrédients, la déclaration nutritionnelle, la présence d’allergènes et les consignes de conservation.
9. Comment savoir si mes étiquettes sont conformes ?

Nous réalisons un audit de vos étiquettes et vous fournissons un rapport détaillé précisant les éléments conformes et ceux nécessitant des ajustements.
10. Quels sont les risques en cas de non-conformité ?

Les sanctions peuvent inclure des avertissements, des amendes pouvant aller jusqu’à 300 000€ ou 10% du chiffre d’affaires annuel, ainsi que le retrait des produits non conformes du marché.
11. Dois-je indiquer la présence d’allergènes même en faible quantité ?

Oui, la réglementation impose une mention claire des 14 allergènes majeurs pouvant être présents, même en traces.
12. La déclaration nutritionnelle est-elle obligatoire ?

Oui, la déclaration nutritionnelle est obligatoire pour tous les produits alimentaires préemballés en Europe. Certains produits peuvent être dispensés (les produits avec un ingrédient unique, les produits non transformés...)

13. Comment démarrer une collaboration avec Elia ?

Vous pouvez nous contacter via notre formulaire de demande de devis ou par téléphone. Nous organisons un premier échange pour comprendre vos besoins et établir une offre personnalisée.
14. Quels sont vos tarifs ?

Nos tarifs varient en fonction des services demandés. Contactez-nous pour obtenir un devis détaillé adapté à vos besoins.
15.Les informations de mes produits seront-elles partagées avec des tiers sans mon consentement ?

Nous avons mis en place un engagement de confidentialité strict afin de garantir la protection de vos informations. Vous pouvez ainsi être assurés que toutes les données relatives à vos produits et à vos formulations sont traitées de manière confidentielle et sécurisée.

16. Comment vous contacter en cas d’urgence ?

Si vous faites face à un contrôle ou à une urgence réglementaire, contactez-nous directement par téléphone pour une prise en charge rapide.
17. Offrez-vous des formations à distance ?

Oui, nous proposons des formations en présentiel et à distance pour sensibiliser vos équipes aux bonnes pratiques d’étiquetage.
18. Pouvez-vous intervenir directement dans notre entreprise ?

Oui, nos experts peuvent se déplacer pour des audits, formations ou toute autre mission nécessitant une présence sur site.
19. Quelle est la durée d’un audit de conformité ?

La durée varie en fonction du volume de produits à analyser, mais nous nous efforçons d’intervenir rapidement pour garantir votre conformité dans les meilleurs délais.
20. Que faire si mes étiquettes ne sont plus conformes après une mise à jour réglementaire ?

Nous assurons une veille réglementaire et vous informons des évolutions légales pour anticiper toute mise à jour nécessaire. Nous pouvons adapter vos étiquettes en conséquence.

Dernière mise à jour : 27 Oct, 2024